个。
然后又指着另外一道菜，继续道：“这个叫生炝条虾，这条虾是盐城县沿海特产。制法独特：乃是将生虾先加盐、曲酒去腥后，再加入腐乳汁、白酱油、白糖等辅料，即可食用。嗯，不过此菜当以清明前食用最佳，现在吃虽然也没问题，但还是差了一点韵味。至于这道白炖鲻鱼……鲻鱼也是盐城名特海产，肉肥味美，配以猪油丁、火腿片、香菇片、笋片等，上笼以旺火蒸熟。炖熟的鲻鱼肉呈蒜瓣状，汤清味浓，色泽美观，鲜嫩可口。还有这个四鳃鲈鱼……哦，这个你们应当也吃过，也是贡品。这鱼产于响水县的灌河，嘴大、鳞细、体侧扁。菜花时节鱼体有黑白相间的花纹，所以又被称为‘菜花鲈鱼’。鱼头部有重叠的鳃纹，看似四鳃。肉质细嫩，鱼汤味鲜，可与鸡汁媲美。”
林玉妍和云钰儿对望一眼，云钰儿奇道：“真没看出来啊，哥，你还真对这些东西有研究的？”
云铮嘿嘿一笑：“开玩笑，这里可是妍儿的封地，在来淮安之前，我就已经把淮安的地形、历史、名人、风俗、名菜等等这些都费心研究了一番……怎么，你还以为哥哥我跟你一样只顾着玩儿？”
云钰儿一怔，林玉妍却是听得心中温暖，就像楼外那阳光照在身上一样。
“铮哥哥……”
“诶，诶，别说那么多，这么好的菜摆在这儿，要是冷了，拿去温了再弄过来，可就没这个味儿了。赶紧趁热吃了，这么好的东西，浪费了多可惜？”云铮一见林玉妍的样子就知道她肯定感动了一把，不等她把那谢谢的话说出来，就赶紧打断了。
林玉妍点点头，秀秀气气地吃了起来。
云铮忽然笑道：“这个余庆高倒是个细致人，给你这公主的午宴，因为知道我也来了，居然还给安排了酒……嗯，这个大概是淮安本地名酒。”
林玉妍微笑道：“余庆高这个人我知道，父皇有一次说到过他，对他似乎颇为欣赏，还称赞他是‘小萧何’，但是又怕他升迁得太快，会遭人嫉妒陷害，所以压了一把，但即便如此，此人还是只花了十年，便从县令升到淮安这样一个大府的知府，自然是有他的本事的。”
云铮长长地“哦”了一声，小萧何？这个评价可真够高了，妈的，皇帝手里有大才却不敢大用，本少帅家里的经济账一塌糊涂，要是有这个萧何那样的大才，还不放开手了用？真是人比人气死人。
云钰儿却对这小萧何没兴趣，她等林玉妍说完，朝云铮问道：“哥，你怎么知道这酒就是淮安本地名酒的？”
云铮怔了一怔，随口道：“这个么，光靠说有些难度，不过你看这酒，酒色如水晶，香醇如幽兰，入口甘美柔和，回味经久不息，同时却又带着一丝药味……这满桌都是淮南菜系的菜，那么这酒自然也应该是淮南一带的才对，而这淮安，最出名的酒，莫过于这苦蒿酒，所以我便这么一说了。”</p>